Ultrazur™ — Azurone と Calone のマリンベース

Ultrazur™ by Givaudan ― 完全リファレンス

Ultrazur™(Givaudan)は、マリン・オゾニック・アルデヒドな全体印象をつくる調香用スペシャルベースです。中心にあるのは Givaudan のキャプティブ分子 Azurone で、量的に最大の成分ジヒドロミルセノールと複数のアルデヒドで構成されます。本ページは、このベースの背後にある3つの分子 ― Azurone、Calone、ジヒドロミルセノール ― の物語を語ります。

1. Ultrazur™ とは?

Ultrazur™ は Givaudan の調香用スペシャルベースです ― 単一の物質ではなく、マリン・オゾニック・アルデヒドな全体印象を共につくる複数の香料の完成されたミックスです。混合物の中心にあるのは Givaudan のキャプティブ分子 Azurone で、量的に最大の成分としてのジヒドロミルセノール、および複数のアルデヒドが加わります。

2. 処方での役割

Ultrazur™ は非常に幅広く用いられます ― ごく微量から、印象を形づくるベースまで:

微量で:処方の全体印象をさりげなく変え、軽やかで透明なフレッシュさを与える
中程度の領域で:ランドリーやメンズ香水に、フレッシュでオゾニック、わずかにアンバーな側面を与える
ハートノートとして:石鹸ベースを含むほとんどの用途で安定

Ultrazur™ はさらに組成にボリュームと拡散をもたらし、フローラル・アコードを変えずに丸めます。Givaudan が公式に文書化した相乗は Ultrazur™ 80% と Dupical 20% の組み合わせで、澄んだ水っぽいフローラルなシトラスノートになります。実務では Ultrazur™ はさらに、フレッシュなフローラルノート、シトラスやグリーンなアコード、そしてウッド・モス・スパイシーフレッシュな素材ともよく合います。

3. Azurone ― Ultrazur™ の背後の分子の物語

Ultrazur™ の中核は、Givaudan 固有のキャプティブ分子 Azurone(化学名:7-(3-methylbutyl)-1,5-benzodioxepin-3-one)です ― Ultrazur™ の安全データシートに CAS 番号 362467-67-2 として1〜3%の濃度で成分表示されているのと同じ化合物です。Azurone は2004年、香料化学者 Philip Kraft によって発明されました。彼は Givaudan で新規香料発見のグループリーダーを務め、現在はベルン大・チューリッヒ大および ETH チューリッヒで香料化学の講義を行っています。商標は2004年5月12日に正式に出願されました。

他の多くのキャプティブとは異なり、Azurone は単体では販売されず、完成ベース Ultrazur™ の形でのみ入手できます。Givaudan の Hervé Fretay(Global Director of Naturals and Fragrance Ingredient Marketing)によると、Azurone はとりわけ強力なマリン・オゾニックなフレッシュさを特徴とし、とりわけ繊維上で並外れて substantive です。完成した香水では典型的にわずか 0.025% から 0.06% で用いられます ― 分子の並外れた作用力の証です。

Azurone の使用は非常に異なる2つの組成で文書化されています:まず Oscar Marina Spirit(Oscar de la Renta、2005年)、のちにより挑発的な Sécrétions Magnifiques(Etat Libre d'Orange、2007年)― 2000年代で最も議論を呼んだニッチ香水のひとつです。

4. Calone の物語 ― 医薬研究からの偶発的発見

Ultrazur™ に含まれる成分のひとつは、ベンゾジオキセピノンのファミリー ― 伝説的な Calone(7-methyl-3,4-dihydro-2H-1,5-benzodioxepin-3-one)で有名になった分子クラス ― に属します。香料業界ではこの物質は Watermelon Ketone や Oceanone の名でも知られ ― 塩気のあるマリンと、繊細なフルーティなメロンの二重の性格を適切に表します。当初の特許の満了後、この物質は Aquamore、Ozonor、Ozeone など多くの商品名で入手可能になりました。物理的には Calone は常温で白色の結晶性固体(融点 35〜41°C)で、多くの液体香料分子とは異なります。

Calone 自体は1966年にまったく偶然発見されました:1830年設立のグラースの香料会社 Camilli, Albert & Laloue(1963年に製薬企業ファイザーに買収)の化学者は、実はベンゾジアゼピン系鎮静剤 ― のちにバリウムが生まれたのと同じ作用物質クラス ― を研究していました。Calone はこの研究の予期せぬ副産物で、当初は特許化されたもののほとんど使われませんでした。

のちの Givaudan 特許(US 9,708,570)によると、「New West for Her」(Aramis、1990年)や「Escape」(Calvin Klein、1991年)などの発売がマリン香調の最初の波を引き起こしました。続いて Issey Miyake の L'Eau d'Issey(1992年)や Giorgio Armani の Acqua di Gio(1996年)などの節目が、「オゾニック」な香調を完全にマス現象にしました。1990年代の集中的な使用はのちに市場の飽和効果を生み、時に「Calone 疲れ」と呼ばれました ― これが、Ultrazur™ のような新しい処方が、元の Calone 自体ではなく、Azurone という近縁だが独自に発展させたベンゾジオキセピノン化合物を用いる理由のひとつです。

5. ジヒドロミルセノール ― 1982年の分子革命

Ultrazur™ の量的に最大の成分(30〜50%)はジヒドロミルセノール ― 1970年代初頭に IFF で開発された合成テルペンアルコールです。初めて用いられたのは1973年の Paco Rabanne Pour Homme で、そこではまだ約4%でした。本当のブレイクスルーは1982年、調香師 Pierre Wargnye が当時としてはセンセーショナルな約10%の濃度で Drakkar Noir(Guy Laroche)に用いたときでした。この香水は世界で最も売れたメンズプレステージ香水となり、フレッシュで「クリーン」なメンズ香水の一世代のイメージを何年にもわたり形づくりました。

1988年には Davidoff Cool Water がもうひとつのアイコンとして、ジヒドロミルセノールをアクアティックなファセットと結びました ― Calone のフルーティ・フローラルな「スイカ」のフレッシュさとは対照的に、今日もしばしばジヒドロミルセノールと連想される「清浄な海水」のフレッシュさです。Ultrazur™ はその処方を通じて両方の伝統を結びます:ジヒドロミルセノールのテキスタイルでランドリーフレッシュな涼しさと、ベンゾジオキセピノン・ファミリーのオゾニック・マリンな性格です。

6. 簡易リファレンス:化学と安全性

完全な物理化学データと安全情報(GHS 分類、開示成分)は商品ページをご覧ください。要約:Sensory Profile 「Citrus-like, Marine, Aldehydic」を持つ Givaudan の調香ミックスで、GHS 上の注意喚起語は「危険」、主成分はジヒドロミルセノール(30〜50%)です。

Ultrazur™ に関するよくあるご質問

Azurone とは?

Azurone(7-(3-methylbutyl)-1,5-benzodioxepin-3-one)は、2004年に香料化学者 Philip Kraft によって発明された Givaudan のキャプティブ分子です。単体では販売されず、完成ベース Ultrazur™ の成分としてのみ入手でき、安全データシートによれば1〜3%含まれます。

Calone とジヒドロミルセノールの違いは?

Calone(Watermelon Ketone や Oceanone とも)は、スイカを思わせるフルーティ・フローラルなアクアティック効果を生みます。一方ジヒドロミルセノールは、Davidoff Cool Water などで支配的なより澄んだ「清浄な海水」のフレッシュさを与えます。Ultrazur™ はジヒドロミルセノールを主成分とし、Azurone という構造的に近縁だが独自な Calone ファミリーの発展を含みます。

Azurone はどの香水に使われていますか?

非常に異なる2例が文書化されています:Oscar Marina Spirit(Oscar de la Renta、2005年)と挑発的なニッチ香水 Sécrétions Magnifiques(Etat Libre d'Orange、2007年)で、いずれも 0.025% から 0.06% の用量です。

Ultrazur™ は何と組み合わせるのが良いですか?

公式に文書化されているのは Ultrazur™ 80% と Dupical 20% の組み合わせで、澄んだ水っぽいフローラルなシトラスノートになります。フレッシュなフローラルノート、シトラスやグリーンなアコード、ウッドやモスのノートともよく調和します。

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