Isobutavan（Givaudan）

Isobutavan – Givaudan

Isobutavanは、経験豊富な調香師なら誰もが知る問題を解決します：バニリンは石鹸や淡い色の化粧品をしばしば見苦しく茶色く変色させます。このベースは、バニラのクリーミーな甘さをそのままもたらし——しかも変色なしで。

香りの特徴

• 甘くバニラ様でパウダリー（公式のセンサリー・プロファイル）
• クリーミーで、ホワイトチョコレートやクリームソーダを思わせる
• 繊細でバター様・アプリコット様のニュアンス
• 古典的なバニリンよりパウダリーでドライさが少なく、その分ボディが豊か

処方における役割

Isobutavanは化学的にはバニリンのイソ酢酸エステル（4-Formyl-2-methoxyphenyl 2-methylpropanoat）です。このエステル化により、白い石鹸のようなアルカリ性系で知られた茶色の変色を引き起こすバニリンの反応性フェノール基がブロックされます——Isobutavanはほぼ色が安定したまま、それでも充実したクリーミーで甘いバニラの性格を届けます。したがって、バニラノートが求められる一方で、典型的なバニリンの変色が許容できない場面——白い石鹸、淡い色のエマルジョン、シャンプーやコンディショナー——において自然な選択となります。注意点：強いアルカリ性系（pH10超、たとえば家庭用洗剤）では、エステルがゆっくりとバニリンとイソ酢酸に再び加水分解することがあります——ただしほとんどの化粧用途（弱酸性〜中性系）では安定性は優れています。

調香における使用

Isobutavanはグルマンな組成、クリーミーなバニラのアコード、そして色安定性が重要な高級石鹸、シャワージェル、ボディケアなどの機能的用途に適しています。一般的な使用範囲は最大で2%です。

実践的なヒント：溶解・保管・組み合わせ

溶解: エタノールおよび一般的な調香溶剤に可溶で、513 mg/lと、当店取り扱いの他の多くの香料よりも比較的水に溶けやすいです。

保管: 10〜30 °Cで乾燥・遮光して保管してください。融点は29 °C——室温に近い値です。固まってしまった場合は、使用前に約40 °Cに温めてよく混ぜてください。

組み合わせ: カカオやカラメルのノートを伴うグルマン・アコードや、クリーミーなベースを必要とするフローラルな組成に定評があります。

安全に関する注意

IsobutavanはCLP規則に基づき危険物には分類されません——注意喚起語も危険有害性の絵記号もありません。皮膚刺激性なし、眼刺激性なし、感作性なしとされ、変異原性試験も陰性です。引火点は168 °C——当店取り扱いの他の多くの素材よりもはるかに高い値です。

Isobutavanは容易に生分解し（28日間で約94%分解）、輸送に際して危険物には分類されません。それでも、濃縮された香料を扱う際の通常の注意は平常どおり適用されます。

Physico-Chemical Properties

FAQ

なぜバニリンは変色し、Isobutavanは変色しないのですか？
バニリンは遊離のフェノールOH基を持ち、石鹸のようなアルカリ性系で酸化されて茶色の変色を生じます。Isobutavanではまさにこの基がイソ酢酸でエステル化され、保護されています。

Isobutavanはバニリンと同じものですか？
いいえ。化学的にはバニリンのイソ酢酸エステル——独自の、よりクリーミーな香りプロファイルと、はるかに高い色安定性を持つ独立した分子です。

Isobutavanは通常どのような用途に使われますか？
グルマン・アコードのほか、色安定性が重要な白い石鹸、シャワージェル、ボディケア製品などの機能的調香に使われます。

危険有害性情報（CLP表示）

重要なお知らせ

本製品は調香用原料であり、香りの開発、創作的な実験、教育、および調香素材の研究のみを目的としています。完成した化粧品ではありません。責任を持ってご使用ください。

Isobutavan — 化学、由来、応用 →