CHOCOVAN™ AB 7244C (Givaudan) | Chocolate-Vanilla Base

CHOCOVAN™ AB 7244C – Givaudan

CHOCOVAN™ ist zu trocken für eine typische Vanillebasis und zu weich für einen klassischen Kakaoakkord. Genau dazwischen entsteht sein Charakter – näher an frisch geöffnetem Kakaopulver als an einer Schokoladentafel.

Duftcharakter

• Kakaopulver, Trinkkakao-Akkord
• Ausgeprägte Vanilleseite (Vanillin, Ethylvanillin)
• Pudrige, cremige Facetten
• Milde, zurückhaltende Süße – nichts wirkt bitter oder dunkel geröstet
• Lang anhaltende Basiswirkung

Rolle in der Formel

CHOCOVAN™ ist keine Einzelsubstanz, sondern eine fertige Gourmand-Base von Givaudan (ursprünglich aus dem Portfolio von Quest International). Der praktische Nutzen liegt genau darin: Ein glaubwürdiger Kakao-Vanille-Akkord lässt sich sonst nur durch die sorgfältige Kombination mehrerer Einzelkomponenten aufbauen – typischerweise Pyrazine für die geröstete Facette, Vanillin und Ethylvanillin für die süße Seite sowie Lactone für die cremige Textur. CHOCOVAN™ liefert dieses Zusammenspiel bereits fertig abgestimmt in einer Flasche und erspart den Aufbau von Grund auf.

Verwendung in der Parfümerie

CHOCOVAN™ eignet sich für Gourmand-Kompositionen, Kakao- und Schokoladenakkorde, Vanille-Kompositionen, Amber-Gourmand-Düfte sowie orientalische Duftstrukturen. Es ist deutlich kräftiger, als der erste Eindruck beim Beriechen vermuten lässt – in der Praxis wird empfohlen, mit einer Verdünnung (z. B. 10 % in DPG oder Ethanol) zu arbeiten, um die Dosierung präzise steuern zu können, statt mit dem unverdünnten Material zu experimentieren.

Givaudan veröffentlicht für CHOCOVAN™ keine offizielle Dosierungsempfehlung. Wie bei jeder hochkonzentrierten Spezialbase empfiehlt sich der Einstieg mit sehr geringen Mengen und eine schrittweise Steigerung nach eigenem Geruchseindruck – bereits in Spuren verleiht das Material anderen Kompositionen, etwa Iris-Akkorden, eine feine Pudrigkeit, ohne selbst als Kakao erkennbar zu werden.

Praktischer Hinweis: Lösen, Lagern, Kombinieren

Lösen: In Wasser unlöslich. Als Flüssigkonzentrat gut mit Ethanol und gängigen Parfümlösungsmitteln mischbar.

Lagern: Bei 10–30 °C (Ambient), trocken und gut belüftet lagern. Vor Licht schützen. Behälter fest verschlossen halten.

Kombinieren: In der Praxis bewährte Partner sind Kaffee-Noten, Haselnussmaterialien, Lactone (für zusätzliche Cremigkeit) sowie Harze und Labdanum-Typen für eine orientalische Ausrichtung.

Sicherheitshinweise

CHOCOVAN™ AB 7244C ist nach GHS als augenreizend eingestuft (Eye Irrit. 2, H319 – verursacht schwere Augenreizung), Signalwort „Achtung". Beim Umgang mit dem unverdünnten Material wird der Kontakt mit den Augen daher besonders vermieden; Schutzbrille beim offenen Arbeiten empfohlen.

Zusätzlich weist das Sicherheitsdatenblatt auf ein enthaltenes Allergen hin (EUH208): Das Material enthält 3-Methylbutyraldehyd, das eine allergische Reaktion auslösen kann. Weitere deklarierte Bestandteile sind Vanillin (5–10 %) und Ethylvanillin (1–5 %), beide ebenfalls als augenreizend eingestuft, jedoch mit einem toxikologisch unbedenklichen Profil (orale LD50 am Tier deutlich über 2.000 mg/kg).

Der Flammpunkt liegt bei 116 °C (geschlossener Tiegel, ISO 2719) – das Material zählt zu den brennbaren Flüssigkeiten. Für den Transport ist es nicht als Gefahrgut eingestuft. Ökologisch gilt in Deutschland die Wassergefährdungsklasse 2 – nicht in Abwasser oder Gewässer gelangen lassen.

Physico-Chemical Properties

FAQ

Ist CHOCOVAN™ ein Naturstoff?
Nein, es handelt sich um eine parfümerische Mischung von Givaudan. Enthaltene Komponenten wie Vanillin und Ethylvanillin sind naturidentische, synthetisch hergestellte Aromastoffe.

Wie hoch sollte die Dosierung sein?
Givaudan veröffentlicht für CHOCOVAN™ keine offizielle Dosierungsempfehlung. Das Material ist kräftiger als der erste Eindruck vermuten lässt – eine Verdünnung erleichtert die präzise Dosierung, der Einstieg mit sehr geringen Mengen empfiehlt sich.

Enthält CHOCOVAN™ Allergene?
Laut Sicherheitsdatenblatt enthält es 3-Methylbutyraldehyd, das eine allergische Reaktion auslösen kann (EUH208).

Womit lässt sich CHOCOVAN™ gut kombinieren?
Bewährt haben sich Kaffee-Noten, Haselnussmaterialien, Lactone für zusätzliche Cremigkeit sowie Harze und Labdanum für orientalische Richtungen.

Gefahrenhinweise (CLP-Kennzeichnung)

Wichtiger Hinweis

Dieses Produkt ist ein parfümerischer Rohstoff und dient ausschließlich der Duftentwicklung, kreativen Experimenten, Ausbildung sowie dem Studium parfümerischer Materialien. Es handelt sich nicht um ein fertiges kosmetisches Produkt. Bitte verantwortungsvoll verwenden.

CHOCOVAN™ AB 7244C – Herkunft, Chemie und Anwendung →